Mousse de chocolate
¡Prepara y disfruta sanamente de este delicioso mousse de chocolate sin sentir mayor culpa!
- 5 porciones
- 25 minutos
- 5 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de tofu firme
- 1/3 taza de miel de agave o abeja (Alternativa al agave o miel: 2 cdtas de stevia)
- 1/4 taza de cacao en polvo sin endulzar
- 1 taza de chocolate amargo o semiamargo en pedazos
- 1 cda de vainilla
- 1 pizca de sal
- Berries, fresas o nueces para decorar
Indicaciones
- Drenar el líquido del tofu.
- Agregar el tofu y todos los demas ingredientes excepto el chocolate amargo a un procesador o a una licuadora.
- Licuar hasta que todo se una y se vea cremoso.
- En baño maria o en el microondas, derretir con cuidado el chocolate oscuro.
- Agregar el chocolate derretido poco a poco a nuestra mezcla y continuar licuando.
- Poner en copas, tazas o vasos y dejar enfriar un poco.
- Servir con berries frescas, fresas ó nueces.
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